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具有丰饶养分价钱

归档日期:05-14       文本归类:螺旋草      文章编辑:爱尚语录

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  适宜肠胃玄教化之人食用;适宜皮肤粗疏干燥,维生素A缺乏症,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症的人食用;适宜赤子简单性腹泻,赤子百日咳者食用;适宜钩虫病患者食用;适宜妇女赤白带下及妊妇临产时食用;适宜矽肺患者食用。

  马齿苋食用春夏皆可,可凉拌,其茎叶正在滚水中焯透,再放入凉水中浸泡,去汁黏液,捞出洗淋水,倒入蒜泥,精盐,香油、味精拌匀,是味美的凉菜。可与肉同炒,加辣椒少许,食之香味芳香开胃。也可滚水焯后晒成干菜,冬天备用。

  马苋菜性寒、味酸,其茎叶优柔众汁,举动蔬菜食用,具有雄厚养分价格,为人体所需众种养分原因,据测定每100g鲜草中含:维生素C 23mg,0.03mg的VB1、0.11mg的VB2、胡罗卜素2.33mg、烟酸0.7mg、卵白质2.3g、脂肪0.8g、碳水化合物3g、粗纤维0.7g;无机盐的含量也较高,钙85mg、磷56mg、铁1.5mg;钾盐以氧化钾计,鲜草约含1%,干草约含10%。其余,马齿苋中还含有苹果酸、众种氨基酸及微量逛离的草酸。

  凡脾胃索虚,腹泻便溏之人忌食;怀妊妇女,更加是有民俗性流产的妊妇忌食,因马齿苋性属寒滑,食之过众.有滑利之弊。遵照古人体会,马齿苋忌与团鱼同食,不然会使适用者肠胃消化不良,食品中毒等。

  适宜肠胃玄教化之人食用;适宜皮肤粗疏干燥,维生素A缺乏症,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症的人食用;适宜赤子简单性腹泻,赤子百日咳者食用;适宜钩虫病患者食用;适宜妇女赤白带下及妊妇临产时食用;适宜矽肺患者食用。

  马齿苋食用春夏皆可,可凉拌,其茎叶正在滚水中焯透,再放入凉水中浸泡,去汁黏液,捞出洗淋水,倒入蒜泥,精盐,香油、味精拌匀,是味美的凉菜。可与肉同炒,加辣椒少许,食之香味芳香开胃。也可滚水焯后晒成干菜,冬天备用。

  马苋菜性寒、味酸,其茎叶优柔众汁,举动蔬菜食用,具有雄厚养分价格,为人体所需众种养分原因,据测定每100g鲜草中含:维生素C 23mg,0.03mg的VB1、0.11mg的VB2、胡罗卜素2.33mg、烟酸0.7mg、卵白质2.3g、脂肪0.8g、碳水化合物3g、粗纤维0.7g;无机盐的含量也较高,钙85mg、磷56mg、铁1.5mg;钾盐以氧化钾计,鲜草约含1%,干草约含10%。其余,马齿苋中还含有苹果酸、众种氨基酸及微量逛离的草酸。

  凡脾胃索虚,腹泻便溏之人忌食;怀妊妇女,更加是有民俗性流产的妊妇忌食,因马齿苋性属寒滑,食之过众.有滑利之弊。遵照古人体会,马齿苋忌与团鱼同食,不然会使适用者肠胃消化不良,食品中毒等。

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