我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:黄大仙球世网 > 红菜苔 >

正在1907年徐毓华所著《湖北乡土地舆》中

归档日期:06-20       文本归类:红菜苔      文章编辑:爱尚语录

  十字花科蔬菜,茎叶紫色或紫绿色,简称菜枫、红菜苔等,湖北南部荆州、咸宁等地遍及分散,众食用,轻烧或者炒腊肉香肠·相当厚味。

  红菜苔因叶脉和茎杆的概况呈异常的紫赤色而得名,旧名实为紫菜苔。早正在唐代,红菜苔就已名扬全邦,曾是湖北地倾向天子进贡的土特产,被封金殿玉菜。而传闻苏东坡兄妹逛黄鹤楼时,为吃到红菜苔,硬是众停顿了几日等其上市。正在1907年徐毓华所著《湖北乡土地舆》中,更将红菜苔与马鞍之煤、黄鹄矶头之鲤媲美。这样身价,蔬菜中可算绝无仅有。

  都说百菜不如白菜,原来红菜苔富含的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等众种养分因素,众种维生素比明晰菜、小白菜都高,由此可睹红菜苔的养分价格不行小看。加之红菜苔色泽奇丽,质地脆嫩,实为佐餐之佳品。

  西方养分学以为,红菜苔中含有洪量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子构造相当于2个分子的维生素A,进入机体后,正在肝脏及小肠粘膜内始末酶的用意,此中50%造成维生素A,有补肝明宗旨用意,可歇养夜盲症。

  吃红菜苔可有利于身体强壮,迥殊是红菜苔所含的众种维生素是人体必要的养分元素,很适合那些思摄生保健的人食用,良众人家的餐桌上都少不了红菜苔。

本文链接:http://uevbx.net/hongcaitai/892.html