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白糖、姜汁各适量

归档日期:05-11       文本归类:红菜苔      文章编辑:爱尚语录

  樱桃属火性,大热,平居有热性病及喘嗽者不行食用。更加是小孩子,即使吃太众樱桃很容易激励热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病。即使有阴虚咳嗽的症状,如干咳少痰,或痰众色黄而稠,午后潮热、颧红、冷汗、舌质红,脉细软的时分,必然不要吃樱桃。是以大人们必然要属意,樱桃固然好吃,但切记不要让小伴侣过众食用。

  樱桃甜汤:鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。逐日服30~40克。此汤具有煽动血液再生的效用,可用于辅助调养缺铁性血亏。

  冬菇樱桃:水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加人姜汁拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧须臾,再把豌豆苗、味精加人锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的效用。合用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

  樱桃酱:樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后永诀将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖沿途放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至稠密状时,到场柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。此酱具有调中益气,生津止渴的效用。合用于风湿腰膝难过,手脚麻痹不仁,消渴,烦热等病症。

  樱桃汁:樱桃80克,冷开水1杯。樱桃洗净后去核,放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的效用,可扑灭皮肤暗疮疤痕。

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