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凭据《中邦住民炊事指南》:成年人每天最好能吃够 300~500 克蔬

归档日期:04-27       文本归类:红菜苔      文章编辑:爱尚语录

  绿叶蔬菜是维生素的圆满起源。丰盛的炊事纤维,也能鼓吹肠道蠢动,戒备便秘。

  不单维生素 C 含量赶上通常生果,还含有较众胡萝卜素、叶酸、钾、维生素 B2、镁、炊事纤维等。

  更加值得一提的是钙,油菜中钙含量(108 毫克 / 100 克)与牛奶大致相当。

  许众人吃芹菜时,习气把叶子丢掉。实在有点惋惜,由于芹菜叶的养分价格比芹菜茎更高。

  由于含钠较量高,芹菜茎带有自然的淡淡的咸味。每 100 克芹菜茎大约相当于含有 0.4 克盐。

  茼蒿有许众又名,蓬蒿、蒿菜、蒿子杆等等。由于开的花很像野菊,是以也叫菊花菜。

  茼蒿含较众钠(161 毫克/100 克),自身就带有咸味,烹饪时要少放盐。

  豌豆苗是豌豆初生状况的芽,固然是绿叶蔬菜,但维生素 C 和胡萝卜素的含量都很高。

  按照《中邦食品因素外》,每 100 克豌豆苗中含有 67 毫克维生素 C,而 100 克橙子却惟有 33 毫克。思增补维 C 的话,能够思考众吃一点豌豆苗哦。

  市情上再有一种蔬菜叫「豌豆尖」的蔬菜,养分价格也很高。豌豆尖是豌豆枝的尖端,凉拌,炒、蒸都很好吃。

  众种有益因素组合起来,使绿叶蔬菜具有众重矫健效益,如戒备心脑血管病、骨质松散、视网膜变性和白内障,延缓衰老,鼓吹肠道和皮肤矫健等。

  按照《中邦住民炊事指南》:成年人每天最好能吃够 300~500 克蔬菜。

  由于差别的蔬菜正在养分因素上「各有千秋」,咱们该当「花心」一点,不要只吃一种蔬菜,换开花样吃。

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